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鸡丝腐竹黄瓜的做法

2018-12-03 15:32:49 | 来源: 饮品

导读:

刚结婚不久的时候,我和老公去拜访我家一位很有名望的爷爷。那天爷爷给我们讲,婆婆、老公和老婆是呈三角关系,如果排序得当,家庭关系其乐融融,反之亦然。顺序是这样的,媳妇对婆婆好,婆婆对儿子好,儿子对媳妇好,正向循环。想想的确有道理,但分顺序不对,或者循环的方向不对,后果都不尽人意。老家的话自有道理啊。基于这一原则,我总结的是:婆婆是要讨好的~我的婆婆是个挺开明的人,除了关心我们吃饱穿暖之外,其它的事情绝对不多问一句;而我则是一有能讨好婆婆的机会,就紧紧抓住,然后不遣余力的做好才对。前两天,婆婆拿出年轻时候的照片让我们看,其中的一张很是漂亮,婆婆也很喜欢,只是可惜底片找不到了。我随即拿过来说,现在可以翻拍,尺寸还能放大。婆婆听了很是高兴,我便把那张小照片拿了回来,请朋友翻拍修片,然后冲印。婆婆乐得合不拢嘴,大家也都很高兴。讨好婆婆一定要把握住机会,这样可以达到事半功倍的效果哦~

鸡丝腐竹黄瓜的材料:

鸡胸肉1块,腐竹100克,黄瓜半根,蒜蓉辣酱2汤勺,葱5克,姜5克

鸡丝腐竹黄瓜的做法:

1.准备:鸡胸洗净用刀背锤一分钟;腐竹用冷水泡开后,焯一下切段备用。

2.用小锅坐水,冷水时放进葱段和姜片;水开后把鸡胸放入,焯熟。

3.焯鸡胸的时候把黄瓜切丝,摆在盘底;切好的腐竹摆在黄瓜丝上。

4.鸡胸焯好后,稍晾凉,用手撕成细丝;

5.待油六成热时,倒入两大勺蒜蓉辣酱,加点水沸腾后倒在鸡丝上。

美食天下菜谱温馨提示:

1、鸡胸事先用刀背锤一下,可以便口感更好一些;

2、焯鸡胸时,用筷子很轻松地插透,就说明鸡肉熟了;

3、炒辣酱时,要是担心手忙脚乱的话,提前拿小碗把辣酱+水泻开,待油热后倒入就可以了。

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