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美味板寸面

2018-11-02 12:01:23 | 来源: 热菜

用料挂面适量 南瓜适量 洋葱适量 黑豆豉适量 美味板寸面的做法1.普通挂面,用手掰成板寸长短,入沸水煮熟。注意煮的时间不要过长,要保持面条的劲道。

2.捞出立刻放入凉水中浸一下,再捞出沥干。

3.南瓜去皮切丝,洋葱切丝。

4.冷锅冷油放黑豆豉、洋葱丝和蒜末煸炒,中火。

5.等到洋葱变软,豆豉和蒜末的香味弥漫开来,下南瓜丝炒一会。

6.改大火,下面条一起炒,加盐、生抽、醋、胡椒和一点点香油。

7.翻炒均匀出锅。

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