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蒜香干煸杏鲍菇

2018-12-19 12:32:18 | 来源: 小吃

蒜香干煸杏鲍菇

主料:杏鲍菇2根

调料:食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 蒜4瓣 植物油1.5汤匙

蒜香干煸杏鲍菇的做法

1.

蒜香干煸杏鲍菇

杏鲍菇洗净切掉根部和顶部(切掉顶部是为了颜色好看,也可以不切)

2.将杏鲍菇切成两段,用手撕成细丝

3.将蒜纵向切成丝

4.锅内放少量油,烧热后放入杏鲍菇煸炒

5.不停翻炒,直至将杏鲍菇中的水分煸炒干(杏鲍菇比较容易熟,可以用中火煸炒,更容易煸干)

6.加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀(如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略)

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