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澳大利亚烤蘑菇的做法

2018-11-15 18:37:19 | 来源: 小吃

澳大利亚家常做法,非常简单,充分体现自然醇厚的蘑菇鲜香,而且,口味出奇的好。

澳大利亚烤蘑菇的材料:

香菇200g,平菇200g,口菇200g,大蒜2瓣,黑胡椒粒1茶匙(5g),迷迭香料1/2茶匙(3g),橄榄油1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)

澳大利亚烤蘑菇的做法:

将各类蘑菇不可食用部分除去,逐个洗净,用厨房用纸巾擦干水分。

将蒜用压蒜器压成蒜茸,黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末(或直接用黑胡椒粉)。

把三种蘑菇按种类在烤盘中摆好形状(如:扇形、圈形),逐个刷(或喷)上薄薄一层橄榄油。

均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。

将烤盘放入烤箱,将温度调至180摄氏度,烤30至40分钟即可。

家常菜做法大全温馨提示:

三种蘑菇要选择大小相当的,以免烤制后生熟程度不同。

迷迭香在大的超市中可以购得。(如:北京的百佳、华润)

若不愿意用橄榄油,也可在蘑菇表面喷少许水,但是要注意蘑菇自身会产生一些水分。

烤制前还可以用锋利的小刀在圆形蘑菇表面划一个十字,更入味。

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