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原创鸡蛋煎豆腐

2019-04-20 14:47:42 | 来源: 菜谱

【原创】鸡蛋煎豆腐 收藏

口感细嫩、营养丰富的豆腐算得上是餐桌上常见的食材,平时就很喜欢吃油煎豆腐,今天换点新花样——鸡蛋煎豆腐,鲜嫩的豆腐裹上一层蛋液再经过高温油炸,金黄的色泽、外酥里嫩,一口一口根本停不下来,配上白花花的米饭,好吃根本停不下来。

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 豆腐 300克 鸡蛋 1个 调料 淀粉 2汤勺 盐 适当 做法步骤 1准备材料

2豆腐切小块,鸡蛋加适当的盐打散,备好红薯淀粉

3豆腐先在淀粉里两面沾一下,然后裹上蛋液

4平底锅多放些油烧温热,下裹上蛋液的豆腐,一块块地放入油锅,一面煎好,翻面煎另一面,煎好的要及时捡出来,最后煎好全部

5完成

烹饪小窍门 1.一个鸡蛋可以做克的豆腐

2.用略老一些的豆腐

3.豆腐煎好了就这样直接吃,非常的好吃,又滑又嫩,还有点焦

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