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大红袍紫砂壶泡茶的好处

2019-03-08 20:29:39 | 来源: 菜谱

大红袍紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于大红袍紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于大红袍紫砂壶在泡茶时有许多优点。那么大红袍紫砂壶泡茶的好处是什么呢?

大红袍紫砂壶泡茶的好处

 

1、色香味保全

 

高含铁量的紫砂泥,经1200℃左右的高温烧制后,分子重新排列,形成鳞片状结构,并生成大量开放式和封闭式的双重气孔,独特的高致密度的多孔状物理结构,具有较强的吸咐力。因为有双重气孔,透气不渗水,故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。

 

2、元气恢复快

 

紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气,但长期不用又存放不当,自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍!壶的元气又可恢复,泡茶仍可得真味。

3、无茶可生香

 

紫砂壶经久使用,内壁会积聚“茶锈”形成“茶山”,以致不放茶叶注入沸水,也会有茶香。

大红袍紫砂壶泡茶的好处

调砂掺砂、辅砂等手法,更改善了壶的肌理结构,“茶山”生成更易。

 

4、软化净化水质

 

紫砂壶另一鲜为人知的特点是:置于屋中,用它盛水会冬暖夏凉,软化水质,几乎是一口微型的井。紫砂壶还能使水质净化,一般我们不倡导喝隔夜茶,可是宜兴紫砂壶盛了茶水,即使盛夏,到了第二天不仅不馊,还可以饮用。据科学研究发现,宜兴紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益。

5、不裂不烫手

 

紫砂壶传热缓慢,握持不会炙手。因其材质特殊,冷热急变性能好,寒冬腊月注入沸水,也不会因温度急变而爆裂。(朱泥除外)

 

6、越用越光润

 

紫砂壶表有粗细砂粒排列,用之愈久包浆愈厚,色泽光润,气韵温雅,所谓“摩挲宝爱,不啻掌珠,用之既久,外类紫玉,内如碧云,成为奇物”。

大红袍紫砂壶适合泡什么茶

 

功夫茶:铁观音,大红袍类的,水温要高,100度为宜。壶身要小型的,切记高身壶型,否则茶叶烂熟,失去真香,茶壶容量控制在200cc以下为好。

 

黑茶:普洱,以熟饼为好,不宜冲泡过浓。壶身高为好,300cc以上为好

 

红茶:壶型要求不高cc最佳

绿茶和花茶不宜紫砂壶泡,这两类差冲泡温度不宜过高,80度为好,紫砂闷热宜使茶泡烂。失去真香,最好用玻璃容器,还可以观赏,茶的美观。

木坤小宝

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