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酥炸菠菜的做法

2018-12-29 20:04:33 | 来源: 菜谱

酥炸菠菜的材料:菠菜,面粉,淀粉,鸡蛋,小苏打,盐

酥炸菠菜的做法:1、菠菜去掉老叶,洗净,晾干水分。

2、碗中放入等量的面粉与淀粉,打入一个鸡蛋黄,加一点点小苏打、少许盐。

3、一点点地向碗中加水,调成稍稠的糊。

4、把菠菜放进面糊中,来回拖动,蘸上面糊。

5、锅中油烧至五六成热时,把拖糊的菠菜放入油中,中火炸至上色即可。

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