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家常宴客咕咾豆腐的做法

2018-12-03 15:32:33 | 来源: 西餐

工  艺:烧口  味:茄汁味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

咕咾豆腐的主料:北豆腐1盒、西红柿1个、菠萝半个

咕咾豆腐的辅料:植物油2勺、姜2片、蒜3粒、生粉适量、番茄酱1勺、醋1匙

咕咾豆腐的做法:1、将豆腐切小块,用开水浸泡下,除下豆腥味

2、菠萝切小块,用盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗

3、西红柿用开水浸泡,剥皮切小块;姜和大蒜切片

4、豆腐撒上少许盐和生粉拌匀锅中放少许油,油热后放入豆腐块煎

5、将豆腐煎成金黄色时,捞出倒在吸油纸上

6、锅中倒油,开中小火放入姜片和蒜片扁出香味,待蒜片和姜片呈金黄色时捞出

7、将西红柿块倒入锅中扁炒,倒入约两匙番茄酱炒匀

8、待西红柿扁出红油时倒入一碗开水,没过西红柿,煮开

9、煮开后倒入豆腐块同煮约半分钟,撒入少许盐,炒匀半分钟

10、倒入菠萝后,淋入少许醋炒匀,撒上葱花即可

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。

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