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四月厨房别再扔掉它这样做营养不流失家常菜

2018-11-09 18:12:55 | 来源: 西餐

【四月厨房】别再扔掉它,这样做营养不流失_家常菜_好豆

这道洋葱南瓜羹,保留了成熟的南瓜子、皮、瓤,香甜爽口,细腻顺滑,营养不流失,搭配各种小甜点,可做下午茶也可以做夜宵,因为有了洋葱和炼乳的加入,便吃出了那种西餐的味道,而且还有保护胃黏膜,助消化,解毒、降糖、降压、美容补钙的功效。

洋葱是西餐中最广泛使用的食材,无论沙拉、甜品、汤羹类都有它的身影,把它放在南瓜羹中便提升了汤羹的气质,超级的香浓,有了西餐的味道。洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的保健功效。

南瓜浑身都是宝,不但营养价值高,还有着不可忽视的食疗作用,性温味甘,入脾胃经童装泳衣批发
,生肝气,益肝血,具有补中益气,消炎止痛,化痰排脓,解毒杀虫,治咳止喘,利尿、美容的功效。而南瓜子含有丰富的脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等,对防治前列腺疾病有一定的功效,能很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等),对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的食疗佳品。南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用,所以通常都被扔掉的南瓜籽是很有食疗价值滴!

炼乳和牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,有镇静美容,维护视力,补充钙质,强化骨骼的作用。

【洋葱南瓜羹】

所需食材:南瓜300g;洋葱半个硅藻泥什么牌子最好
,炼乳30g;胡萝卜半根;牛奶2盒;盐2g。

做法:1、备齐材料,南瓜用盐或者面粉反复搓洗表皮,然后反复冲洗干净切丁,这里完全保留了南瓜皮、瓤和籽;

2、洋葱去皮洗净切丁,胡萝卜去皮洗净切丁;

3、所有切好的丁加入破壁豆浆机,这里要啰嗦一句,如果不是破壁豆浆机请不要保留南瓜子,普通豆浆机可能打不碎南瓜籽;

4、加入鲜牛奶、盐、炼乳,如果牛奶达不到最低水位可适量加点水至最低水位之上;

5、启动热饮区干湿豆功能,豆浆机开始工作;

6、自动制作完成;

7、倒入容器中,OK啦!这几天降温,让柔柔的暖暖的南瓜羹温暖你的胃吧饺子机

小贴士:

1、因为有南瓜子和皮,选择了干湿豆功能。再啰嗦一次,如果不是破壁豆浆机请将南瓜子取出,去掉南瓜皮,否则无法达到细腻顺滑的口感。

2、食材随自己喜欢添加。

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