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冬菇肉饼窝蛋饭

2018-12-18 11:39:42 | 来源: 烘焙

冬菇肉饼窝蛋饭

用料:大米,玉米,西兰花,冬菇,鸡蛋。猪肉,盐,油,生抽,老抽,糖,淀粉,麻油。

做法:

1.大米泡半小时。

冬菇肉饼窝蛋饭

2.猪肉香菇剁碎,加适量盐,油,淀粉,生抽,糖搅拌好。

3.泡好的大米加适量盐油搅拌好。

4.把米玉米倒入电饭锅,加适量清水煮饭。

5.在碗里倒入生抽,一点老抽,糖,麻油搅拌好。

6.饭剩少量水,把肉倒入,用勺子压平压实。

7.等煮饭跳成保温就打入鸡蛋,调好的酱油。

8.等鸡蛋凝固后,加入灼过水的菜焖5分钟。

小贴士:一人一大碗,糖心蛋来的,如果不喜欢唐心蛋,可以早点放入鸡蛋,或者焖久一点,喜欢饭干一点的可以再按下煮饭键。

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