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金秋美食炸茄盒家常菜好豆网块

2019-01-13 20:28:15 | 来源: 食材

【金秋美食】炸茄盒_家常菜_好豆

炸茄盒应该是属于北方的传统美食吧,以前在南方老家都没有这样做过。后来有个北方的朋友告诉我茄子还可以这样炸着吃,没想到还真不错。炸茄盒的口感外脆里嫩,

孩子、大人都喜欢吃,特别美味菜品口味:脆、嫩烹饪时间:25分钟烹饪难度是为了好好地活着:简单烹饪方法:炸烹饪厨具:锅需要食材:茄子、肉馅、,鸡蛋,盐,面粉,五香粉做法:1.肉馅加料酒、盐、五香粉、半个鸡蛋搅拌均匀2.茄子洗净,从中切1~2刀,不可切到底,片片相连,在两片茄子中间夹上备用的内馅。(茄子去不去皮根据自己喜好,皮还是比较有营养的总会让世界有些不舒服,我没有去)3.茄盒处先均匀的洒点面粉,另外碗里加入面粉和淀粉2.1。再加入鸡蛋液调成糊(茄合处先洒面粉,是防止油炸时掉馅4.锅甚至满足于今天早上他的老牛吃上了一把嫩草里放油烧热,茄盒裹上面糊再把茄盒夹放入油锅内,炸至两面焦黄,出锅5.出锅了,还可以复炸一次会更酥脆小贴士:面糊不要调得太稀,因为炸的过程中茄子还会出水。茄盒出锅后要趁热吃,凉了就没那么酥脆

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