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如何准确的指导奶茶加盟店员工

2018-12-20 13:08:33 | 来源: 主食

如何准确的指导奶茶加盟店员工?

当今消费时代,奶茶已经成为炙手可热的“红”饮品。不论是在抖音上爆红的“一点点”和“CoCo都可”,还是靠文化概念打响品牌的“喜茶”、“丧茶”,越来越多的年轻消费群体向奶茶靠拢,也有越来越多的商家想要抓住这次商机。但是,随着人们对奶茶的关注,对其产品品质和服务态度也就更加重视。一个成功的奶茶店,不仅需要好的装潢、好的口味,更需要好的服务态度,让顾客产生持续的好感。

如何准确的指导奶茶加盟店员工

那么如何准确的指导奶茶加盟店员工?下文将为大家解答。

如何准确的指导奶茶加盟店员工?

奶茶店店员培训1:礼仪培训

为什么要将礼仪培训放在第一个呢,是因为礼仪关乎一个店员的素质,而员工素质直接关乎奶茶加盟店的形象,如果员工礼仪得当,那么奶茶店服务质量自然会有所提升,同时这也是帮助店员树立正确的服务理念的好方法。到位的礼仪培训,可以为你的奶茶店树立一个好形象,给顾客留下一个好印象。

奶茶店店员培训2:技术培训

奶茶的制作方法也很重要,如果您说您要自己制作,当然可以,如果后期奶茶店扩大,奶茶销售量必然增加,一个人肯定忙不过来,因此产品制作也要培训。产品制作技术,是对奶茶店店员培训过程中的核心培训过程,一名优秀的奶茶店店员一定是能够熟练的掌握每一份产品的制作方法,而且是产品制作流程也是非常流畅的,这不仅需要一段专业的培训,更需要长时间的去练习。

奶茶店店员培训3:理论培训

理论培训看上去是枯燥无味的,但其实是初步了解奶茶产品制作,奶茶店运营的重要环节,奶茶加盟店老板可以通过一个PPT,来介绍一下自家奶茶店的品牌信息以及奶茶相关的基础知识,让你的店员对整个奶茶行业以及自己的奶茶品牌有一个大概的印象和了解!这样才可以更好的给顾客介绍!

奶茶店店员培训4:文化管理

如果你的奶茶店是自己运营,那就要让自己去接受一些专业的管理培训,如果是准备请店长来帮你运营奶茶店,则需要对奶茶店的店长进行专业的培训,同时为了整个奶茶店店员团队的建设,文化上的建设和引导也是非常有必要的。

奶茶店店员培训5:收银培训

在奶茶店中,点单,收银这个环节看上去是非常简单的,但确实调度整个奶茶加盟店运作的第一步的重要环节,所以一定要让你的奶茶店店员熟练的使用收银系统,确定好整个奶茶店运作的流程是什么样的。

如何准确的指导奶茶加盟店员工?上文提到了五大方面:1. 礼仪培训。礼仪关乎一个店员的素质,而员工素质直接关乎奶茶加盟店的形象,到位的礼仪培训,可以为你的奶茶店树立一个好形象,给顾客留下一个好印象。2. 技术培训。产品制作技术,是对奶茶店店员培训过程中的核心培训过程,合理的制作方法能配合奶茶的高销量。3. 理论培训。让你的店员对整个奶茶行业以及自己的奶茶品牌有一个大概的印象和了解,可以更好的给顾客介绍。4. 文化管理。这有便于整个奶茶店店员团队的建设。5. 收银培训。一定要让你的奶茶店店员熟练的使用收银系统,确定好整个奶茶店运作的流程。

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