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扁豆炒杏鲍菇的做法

2018-11-15 18:56:35 | 来源: 主食

扁豆炒杏鲍菇的原料:扁豆、杏鲍菇;

扁豆炒杏鲍菇的配料:色拉油、盐、蚝油、黄酒、蒜

扁豆炒杏鲍菇的做法:

1、扁豆焯水后切粗丝;

2、杏鲍菇焯水后切粗丝;

3、锅中放油烧热,下干辣椒煸香;

4、放入扁豆、黄酒翻炒;

5、放入杏鲍菇炒熟,加蚝油、盐、蒜汁调味后出锅

家常菜做法大全温馨提示:

1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化;

2、烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透;

3、扁豆适宜脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀症状的患者食用。

健康提示:

扁豆

1、扁豆为甘淡温和的健脾化湿药,主要用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻,白带异常以及夏季感受暑湿引起的呕吐,腹泻,胸闷等症.扁豆衣为扁豆的种皮,性味功用与扁豆类似,只是效力逊于扁豆,但毫无壅滞之弊是其特点,用于脾虚泄泻,浮肿等症.扁豆花,为扁豆的花,有化湿解暑之功.主要用于夏季感受暑湿,发热,心烦,胸闷,吐泻等症;

2、扁豆功能健脾化和中,有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿,脾胃不和所致的呕吐、泄泻,常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用,以增强疗效,如香薷散。扁豆又可解毒,如解酒毒,多与葛花、白豆蔻同用。

3、扁豆味甘入脾胃经,是一味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力,食少便溏中泄泻,与人参、白术同用,以加强健脾化湿之力,如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力太阳能支架
,可与白术、乌贼骨同用。

食物相克:

1、扁豆,特别是经过霜打的鲜扁豆美国生孩子
,含有大量的皂甙和血球凝集素洒水车价格
。食用时若没有熟透,则会发生中毒。

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