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来个土耳其早餐吧2香煎奶酪面包

2018-10-31 13:14:19 | 来源: 主食

简介

家里常常会有剩面包,除了烤箱加热烤来吃,还有什么变化吗?土人还常常拿来沾蛋汁,放在奶油里香煎,今天再多做一些变化,把奶酪切片放在里面煎,土人常常这么吃,早餐多一种变化。土耳其早餐少不了的是面包,鸡蛋,奶酪,而这三样东西可以分开吃,或是混合在一起吃,材料都一样可是变化万千。下次有剩下的面包,要不要这样试试?当然用土司面包或是新鲜的面包也都可以做这道菜哦!

材料

脆皮剩面包6小片 奶酪3片 鸡蛋1个 盐1t 奶油15克 沙拉油1T

做法

1 脆皮面包一过夜就不脆了,过两天就更硬了,不想浪费可以试试这招,脆皮面包切得比土司面包稍稍再厚一些,中间不要完全切断,等一会儿中间会放奶酪,如图。后面的尾巴不用。

2 中间放入奶酪片,只要会牵丝的奶酪都可以,奶酪的大小最好比面包稍微小一些,这样受热的时候,才不会溢出来。

3 鸡蛋一个放在一个汤盘里,用叉子打匀,我里面放了1t的盐,将面包三明治放在蛋汁里浸泡一下,翻面也是。

4 平底锅里放入15克的奶油和一点点儿沙拉油,大约1T,中小火融化奶油,将沾好蛋汁的面包放入油煎,大约2分钟左右翻面再煎,要时不时的晃动平底锅,让面包均匀的上色香脆如图。不要大火,中小火等里面的奶酪融化才会好吃。可以再翻面煎到自己喜欢的程度即可。

5 切开以后,可以看到奶酪融化,可以牵丝,旁边还是少不了黄瓜,番茄,我还放了酸樱桃果酱。今天的早餐就这么简单,可是营养可口,有空也试试?

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