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茶叶所蕴含的矛盾提神与安神

2019-03-08 20:24:32 | 来源: 饮食

"茶能提神,这一点是大家最熟习的,也是有些人顾忌的。很多人怕失眠,不敢喝茶,特别是绿茶,一口都不敢喝。其实,茶叶同时具有"提神"和"安神"两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑止脑神经的过于兴奋,让人们容易入眠,关键看你怎样喝,喝的时间和方法不同,所起到的效果也就不同。"浙江中医学院教授林乾良通知。

提神:

茶叶泡开3分钟左右最提神

茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时,就有70%~80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神效果,使人兴奋。

说到茶的"提神"作用。我们可以应用茶可提神这一特性,恰当饮茶,使头脑清醒、驱除睡意。所以,我国不少城镇和乡村,都有饮早茶的习气。

古今中外诸多资料都对茶的提神兴奋作用加以肯定,人们感到疲惫时喝一杯茶,茶就能刺激大脑中枢神经,

茶叶所蕴含的矛盾提神与安神

使之由迟缓转为兴奋,进步思想才干,进而进步工作效率。

安神:

倒掉头泡茶或喝红茶加牛奶

再说茶的"安神"作用。这种作用不但对正常人有益,对神经衰弱、血管神经性头痛等症,也有很好的治疗效果。

比如神经衰弱。现代医学以为,神经衰弱的主要缘由是大脑皮层内抑止和兴奋两个过程都削弱了。也就是说,大脑皮层的神经不但兴奋功用差,抑止兴奋的功用也差。茶叶内含有的咖啡碱,量大时有增加兴奋功用,量少时有抑止功用。

有些神经衰弱的患者,由于失眠,常常怕饮茶,以为茶可提神兴奋而加重病情,这种顾忌是完好不用要的。白昼饮茶是没有关系的,只是不宜泡得过浓。

那么,怎样喝茶才干起到安神的作用呢?只需求多泡几分钟就可以。泡茶3分钟以后,茶叶中的茶多酚才开端逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只需把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的"反作用"就不会那么明显了。另外,林乾良还建议晚上喜欢喝茶的人,最好喝红茶。由于绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并坚持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量固然少,但经过"熟化"过程,刺激性弱,较为平缓温和,适宜晚间饮用。特别对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,既能温胃,又有促进睡眠的作用。

 

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