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好吃的又面又香的栗子烧鸡

2018-11-08 10:22:54 | 来源: 饮食

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好吃的又面又香的栗子烧鸡

主料

栗子 :25个鸡 :1只

辅料 姜 :适量葱 :适量盐 :适量料酒 :适量老抽 :适量生抽 :适量 醋 :适量白糖 :适量

具体步骤第一步鸡去除内脏洗净,斩成小块。 第二步姜切片,香葱切段和末第三步锅烧热,放适量油,煸香姜片和葱段第四步倒入鸡块翻炒第五步加入料酒去腥第六步加入老抽、生抽、醋、白糖调味第七步加入热水与鸡块齐平(鸡比较嫩可以少放水),烧开,中小火煮20分钟第八步栗子洗净,用刀在栗子上切一口子第九步另起锅,烧开水,关火烟火里的尘埃,倒入栗子焖5分钟左右第十步很轻松就可以剥去外壳和皮第十一步将栗子倒入鸡块中,加盐调味,煮开。烧至汤汁收干即可盛出

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