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番茄牛腩

2018-10-31 13:22:39 | 来源: 饮食

简介

一部个电视剧里,一男一女一小孩围坐着正吃饭。小孩突然皱着眉头说:“阿姨,你身上怎么有股怪味啊?好像是......哦,是厨房味。”女人尴尬的也嗅了一嗅:“是吗......”男人:“别说话了,快吃饭。”没看头没看尾,所以不了解剧情究竟是怎样的。厨房味不好么,我倒还很乐意有点这样的味道呢,赫赫~晚上上网时,偶尔闻到手指上竟然有洋葱味,额~~~晕倒,果然洋葱吃多了哈~

材料

牛腩,番茄,洋葱,小青菜,胡萝卜,生姜,香葱,黄酒,盐,五香粉

做法

1、牛腩切成小块,用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味。

2、锅中水烧开,放入生姜,放入牛腩,用来去掉牛肉上的血腥味。

3、番茄用热水烫一下,皮就很容易剥下来了。

4、将胡萝卜,洋葱,番茄,香葱,生姜都切成合适大小。

5、锅中重新烧水,将所有准备好的食材倒入锅中,放上盐和五香粉,小火慢慢炖,大约30分钟左右吧。

6、听清风姐姐的话,要留下一个番茄先不放。等快好的时候和小青菜一起放进锅里去。在如此阳光明媚的秋天里,吃下这么满满一碗番茄牛腩汤,感觉真的很不错哎,就好象大力水手吃了菠菜一样,可谓能量总动员啦~

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