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豆酱肉燥

2018-11-01 10:47:00 | 来源: 汤羹

用料猪绞肉150公克适量 蒜末15公克适量 姜末15公克适量 葱末10公克适量 豆瓣酱50公克适量 辣椒末10公克适量 盐少许适量 冰糖1小匙适量 米酒1大匙适量 水800㏄适量 豆酱肉燥的做法1.取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末爆香。

2.将作法1的锅中放入猪绞肉炒散,加入豆瓣酱与所有调味料炒香。

3.将作法2加水煮滚后,以小火煮30分钟,加入辣椒末、葱末略煮即可。

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